Snack · 5 Min. · 2 Portionen

Schoko-Quarkcreme mit Himbeeren

Name: Schoko-Quarkcreme mit Himbeeren
Total time: 5 min
Cuisine: Mitteleuropäisch
Ingredients: 250 g Magerquark; 100 g Skyr; 15 g Backkakao; 2 TL Ahornsirup; 150 g Himbeeren; 1 Prise Salz

Schmeckt wie Mousse au Chocolat, hat aber rund 20 g Eiweiss pro Schale. Für alle, die abends noch etwas Süsses brauchen.

23 gEiweiss

190kcal

2 gFett

16 gKohlenhydrate

7 gBallaststoffe

Zutaten

2 Portionen

250 gMagerquark
100 gSkyr
15 gBackkakao
2 TLAhornsirup
150 gHimbeeren
1 PriseSalz

Zubereitung

Quark, Skyr, Kakao, Ahornsirup und eine Prise Salz mit dem Schneebesen luftig aufschlagen.
In zwei Gläser füllen und mit Himbeeren belegen.

Profi-Tipp: Die Prise Salz verstärkt den Schokoladengeschmack, man schmeckt sie nicht heraus.

Portion anpassen: Mit etwas Espresso im Quark wird daraus eine Tiramisu-Variante.

Nährwerte pro Portion, berechnet aus Durchschnittswerten und gerundet. Je nach Produkt kann es Abweichungen geben. Wie viel du am Tag brauchst: Kalorienbedarf berechnen. Schlagwörter: schnell · leicht · vegetarisch. Foto: Symbolbild.

Für die Zeit danach